Avalancha de Combos y Promociones por el Mes de Mama

Un mar de Combos de las distintas franquicias que operan en Santa Cruz, desde internacioanles como KFC hasta casa del Camba.

Empresas del sector gastronómico que operan en la ciudad de los anillos arremeten con campañas comerciales que incluyen bufé de comidas y combos por el Día de la Madre.

Desde la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Santa Cruz, el presidente, Valdir Rodríguez, indicó que los 2.800 negocios que forman parte del sector formal afiliado a la organización, en esta fecha especial arremeten con promociones que incluyen bufé de comidas y combos especiales. 

Hizo notar que la mayoría de los restaurantes y negocios de comida rápida recurren a estas iniciativas porque la jornada del Día de Madre es cuando registran el ‘pico’ máximo de venta en todo el año.
Detalló que el 27 de mayo el consumo regional, en promedio, crece un 40% (de 180.000 a más de 252.000 platos).

El Ventura Mall construira un 2do centro comercial (zona sur)

Santa Cruz contará a mediano plazo con un nuevo centro comercial ubicado en la zona sur de la ciudad, megaproyecto que se edificará de la mano de los ejecutivos del Ventura Mall, quienes decidieron dar este paso al registrar una creciente demanda por parte de nuevos locatarios que desean contar con un punto de venta dentro de un centro comercial y la concurrencia de la población a este centro de compras.
“El Ventura Malll ha tenido un rotundo éxito, prueba de ello es que alcanzamos las 580 solicitudes de empresas para ocupar los 150 espacios del lugar, además actualmente se está facturando alrededor de $us 6 millones mensuales y se registra la visita de 50.000 personas cada semana. Es por ello, que los ejecutivos del Ventura Mall decidieron que es momento de construir un nuevo centro comercial”, indicó Sergio Loma, gerente general del Ventura Mall.

Starbucks abriría su primer sucursal en Noviembre (2do en 2015)

El crecimiento de la economía boliviana cautivó a la cadena de cafeterías más grandes del mundo, Starbucks, a expandir su presencia en el país. El primer local de la compañía se estrenará a finales de este año en Santa Cruz, informó la empresa Delosur, subsidiaria del Grupo Delosi.

Sergio Hanna, gerente general de Delosur, filial del Grupo Delosi, que es el socio más antiguo de Starbucks en la región andina, anunció a La Razón que una de las razones principales por las que la cadena global decidió abrir una cafetería en Bolivia es porque es “un país con una cultura de café única que está experimentando un importante crecimiento económico”.

El ejecutivo boliviano explicó que la empresa está entusiasmada de traer la experiencia de Starbucks a los clientes en el país. “Estamos seguros de que nuestras tiendas se convertirán en un lugar de reunión, donde los miembros de la comunidad pueden conectarse con familiares y amigos”.

Starbucks Cofee Company, fundada en 1971, siempre ha estado comprometida en buscar proveedores éticos y a tostar el café arábica de mejor calidad del mundo. En la actualidad, la compañía tiene tiendas en todo el mundo y es principal tostador y minorista de cafés especiales.

Las ventas de las tiendas en los Malls suben hasta un 40%

La construcción de centros comerciales o malls en la ciudad de Santa Cruz, ha hecho que las diferentes empresas instaladas en este tipo de infraestructuras suban sus ventas en más de un 40 por ciento.
Así lo indicaron algunas firmas consultadas por el Día, que pronto se instalarán en el megacentro comercial Las Brisas, ubicado en el cuarto anillo y avenida Cristo Redentor de la urbe cruceña.
El proyecto, que demandó una inversión de más de 40 millones de dólares, cuenta con un avance de obra del 75 por ciento. Junto con el Ventura Mall, son los principales centros comerciales de Bolivia.

Una apuesta segura. Instalarse en este tipo de lugares es una apuesta casi segura, afirmó Astir Cuziortis, gerente general de Hering Store  y distribuidor oficial de la marca brasileña en Bolivia.

"Son lugares de mucho movimiento comercial y la gente se está volcando más a ir a un mall que comprar en las calles, porque   hay mucha comodidad", dijo.

La empresaria dijo que por instalarse en el Ventura Mall, sus ventas subieron un 40 por ciento.

Juan Valdez Cafe y Starbucks inician su expancion en Bolivia

La franquicia de café colombiano Juan Valdez recién inauguró en Santa Cruz la primera de 14 tiendas que tiene proyectadas abrir hasta 2016 a escala nacional. Mientras, la multinacional Starbucks comenzará a fin de año su ‘agresiva’ expansión con la apertura de su primera tienda en la estratégica zona del segundo anillo y avenida La Salle.

De la mano de los empresarios Gonzalo Calderón, Jorge Kuljis y Julio Garrett llegó al país la marca Juan Valdez, que hace unos días se estrenó en el Ventura Mall.
Kuljis reveló que su plan ambicioso contempla la apertura de 14 tiendas en los próximos dos años y medio. “Es una importante inversión a largo plazo”, dijo y agregó que este año abrirán dos en Santa Cruz y tres en La Paz. El segundo local estará en el aeropuerto Viru Viru.
Señaló que ofrecerán unos 50 productos, entre cafés calientes y fríos, helados y pastelería.

Mezcla de sabores 
Sergio Hanna, gerente general de Delosur, subsidiaria del Grupo Delosi (Perú), manifestó que Starbucks abrirá la primera tienda en Bolivia a fines de 2014.
En mayo, Starbucks Coffee Company anunció que, junto a  Delosi, vio la oportunidad de abrir 10 tiendas en Bolivia durante los próximos años.

La mayoria de las franquicias de Bolivia son gastronomicas, y la mayoria de comida rapida

Las franquicias gastronómicas ganan terreno en el mercado local, principalmente aquellas de comida rápida, debido a una tendencia global de inversiones bajas con alta rentabilidad, el crecimiento de la demanda interna y la expansión de la clase media.

“La expansión de las franquicias de marcas nacionales e internacionales es muy importante porque nos muestra que el país se abre al primer mundo”, aseguró el presidente de la Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz (FEPSC), Gabriel Dabdoub.

Indicó que se registró un “crecimiento notable” de empresas creadas bajo el sistema de franquicias de marcas internacionales y nacionales en el país. Resaltó que las últimas también están extendiéndose al exterior.

El director de la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), Steve Nacif, recordó que desde hace cinco años las empresas nacionales y extranjeras vienen desarrollando, con “resultados positivos”, el sistema de franquicias para expandir sus negocios. El ejecutivo de la Cafran agregó que un factor del aumento de estos negocios se debe a que existe una tendencia mundial utilizada por empresarios y emprendedores para ampliar sus negocios con una baja inversión y una alta rentabilidad.

Las Franquicias pueden seguir creciendo por mas de 15 años en Bolivia

El sector privado y dos consultoras proyectan que el negocio de las franquicias seguirá creciendo en Bolivia por los próximos 15 años. Coinciden en que su desarrollo está sujeto a la apertura de más centros comerciales, patios de comida y a garantizar la seguridad jurídica de las inversiones.

“La creación de empresas bajo el sistema de franquicias es una opción más para la expansión de los diferentes negocios. Por ello, proyectamos que este negocio continuará creciendo en Bolivia junto a la tendencia mundial”, dijo el director de la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), Steve Nacif, quien además expresó el deseo de que este modelo comercial sea usado en otros sectores como servicios, marketing y contabilidad, entre otros.

“La creación de empresas bajo el sistema de franquicias continuará creciendo por los próximos 15 años en el país porque es la mejor alternativa para expandir sus negocios”, afirmó la directora en Bolivia de la consultora en franquicias y marketing Surplus Internacional, Elizabeth Bowles.

En Bolivia ya operan unas 180 franquicias (mayoria internacional)

El crecimiento económico del país permitió el ingreso de 180 exitosas franquisias internacionales que ofertan desde diferentes productos y servicios hasta gastronomía. Un 92% son internacionales y 8% nacionales.
"Llegaron franquicias muy importantes como Kentucky Fried Chicken o Juan Valdez,  vemos aquellas que dan el referente, que son las grandes. Sin embargo, hay otras que también están en el país. Pero lo importante es que el modelo de negocio sea exitoso. Ahora, hay alrededor de unas 180 franquicias en todo el país”, informó la directora de SurPlus, Elizabeth Bowles.
Las franquicias, concesiones o licencias son acuerdos contractuales mediante los cuales una compañía matriz, en este caso extranjera (franquiciadora), le concede a una pequeña empresa o a   una persona  (franquiciador) el derecho de hacer negocios en condiciones específicas en el país.
Bajo estas condiciones, marcas internacionales llegaron especialmente a las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, como Hard Rock Café; Cinnabon, que se considera como el "mejor rollo de canela del mundo”; Sbarro,  de pizzas, y Green is Better para alimentos saludables, entre muchas otras.
"Actualmente, Bolivia es un país muy atractivo como mercado para el desarrollo de  franquicias internacionales. Un mercado para madurar y el desarrollo de los centros comerciales es una gran oportunidad”, remarcó.
La apertura de centros comerciales como el Megacenter, el Ventura Mall o el Multicine  son importantes para la llegada de  marcas internacionales. "El comportamiento del consumidor de todo el mundo es concentrarse en centros comerciales que le ofrecen un mix de productos que la dan seguridad y ambientación y donde la familia y amigos se reúnen”, agregó.

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Las Franquicias tienen un potencial de $us 1.200 millones en Bolivia

En todo el mundo, el mercado de las franquicias mueve alrededor de $us 2,5 trillones, es decir un 4% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial. Es así que el potencial que tiene el mercado boliviano de las franquicias alcanza a $us 1.200 millones, sin embargo, este modelo recién está comenzando a captar la atención de los empresarios y emprendedores bolivianos. Por ello, la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), está realizando la Expo Franquicia 2014, con el objetivo de difundir e informar sobre este tipo de negocio.

Hay más franquicias extranjeras. Roberto Pérez Llanos, gerente general de la empresa "Franquicias América", indicó que en los últimos años existe un gran crecimiento de las franquicias en el país, lo que es notorio en centros comerciales como el Ventura Mall que actúan como un "imán" para atraer este tipo de inversiones, sin embargo aún falta mucho por abarcar, ya que el potencial de nuestro mercado alcanza a los $us 1.200 millones. Según el estudio que realizó la empresa, de las franquicias asentadas actualmente en Bolivia, un 62% son extranjeras y un 38% son nacionales, de todas casi la mitad con inversiones entre $us 100.000 hasta $us 250.000.

El 43% de la gente que va al Ventura es por las franquicias

Una encuesta de la consultora Franquicias América revela que el 43% de las personas que visitan el Ventura Mall declaran que van por las franquicias de comida. “El fenómeno imán de las franquicias se llama mall”, sostiene Roberto Pérez, gerente general de la consultora.

El estudio de Franquicias América señala que la segunda razón es por la curiosidad de saber qué es un mall y de todo lo que ofrece (38%), mientras que visitar el cine es la tercera razón (8%). 

El Ventura Mall cuenta con 22 grandes cadenas de comida rápida, artículos deportivos, representantes de venta de autos, entre otras franquicias, sobre todo internacionales, entre las que sobresalen Kentucky Fried Chicken (KFC), Hard Rock Café, Burger King y Cinnabon. 

Otro de los resultados del estudio de Franquicias América es que la mayoría de las personas que visitan el mall, gastan individualmente entre Bs 100 y 200. “Esto refuerza que lo que atrae gente son las franquicias de comida”, agrega Pérez.

Según la investigación el mall es un punto ideal de localización de franquicias y el éxito de estos grandes centros comerciales depende, en gran medida, de la capacidad para atraer y retener franquicias exitosas. 

Hay que admitir que la mayoria vamos a comer..

Sbarro ya abrio en el Ventura Mall y planea abrir un total de 10 locales

Sbarro (www.sbarro.com) anunció su ingreso a Bolivia con la inauguración de un nuevo restaurante en el Ventura Mall de Santa Cruz.  A lo largo de la próxima década, Sbarro Bolivia SRL planea abrir un total de 10 restaurantes en Bolivia. El acuerdo de franquicia con Sbarro Bolivia SRL amplía aún más la impronta de Sbarro en América del Sur, que actualmente incluye restaurantes en Brasil y Colombia así como otros locales de muy pronta inauguración en Perú.

Los socios de Sbarro Bolivia, Guillermo Cortés, Ricardo Issa, Mario Raúl Quiroga Blanca y Eduardo Enrique Issa también han comenzado la construcción de un segundo local en el centro de Santa Cruz, el cual tiene prevista su inauguración en el próximo mes de septiembre. Seguirán ocho restaurantes más, incluido el del nuevo Santa Cruz mall Las Brisas, cuya inauguración tendrá lugar a comienzos de marzo de 2015.

Sbarro ya abrio sus puertas en el Ventura Mall (proximamente mas sucursales...)

Famosas pastas, pizzas y ensaladas son la nueva sugerencia que llega a Santa Cruz bajo el sello internacional del restaurante Sbarro. La novedosa franquicia que anoche hizo su apertura oficial en el Ventura Mall, llega gracias a la sociedad conformada por Ricardo Issa, Eduardo Issa, Mario Quiroga y Guillermo Cortes, quienes tienen en mente expandirse con 10 locales a nivel nacional en los próximos 5 años.

¿Por qué eligió traer a Bolivia la franquicia Sbarro?
R.I.: Elegimos la franquicia Sbarro por la calidad en los productos, variedad en la oferta y por ser considerada entre las mejores del rubro de pizzas y comida por Kilo a nivel mundial.

Las Franquicias llegan a Santa Cruz en los patios de Comida

El bajo costo de inversión y la alta rentabilidad ha hecho que las principales cadenas gastronómicas de Santa Cruz, busquen un espacio en los diferentes patios de comidas de la ciudad.

Algunas han cerrado trato desde hace más de un año en centros comerciales que aún están en fase de construcción. Otras también se han asociado para alquilar locales y adaptarlos para la atención a sus clientes.

Imagenes de la Inauguracion del local de "Grupo La Optica" en el Ventura Mall

Imagenes de la Inauguracion del local de "Grupo La Optica" en el Ventura Mall

Llega Starbucks a Bolivia en Santa Cruz, ciudad de Franquicias

Starbucks Coffee Company, la cadena de cafeterías más importante del mundo, anunció este miércoles de manera oficial que ingresará en los próximos meses a Bolivia. 

Santa Cruz es la primera ciudad donde se instalará una de sus sucursales, según señala un comunicado de la empresa emitido esta jornada.

Starbucks llegará a Bolivia de la mano de su socia Delosi y su filial Delosur, y se tiene planeado comenzar con la capital cruceña para luego expandir las sucursales hasta llegar a 10 en todo el país.

La nota no señala la fecha en la que se abrirá la primera de sus tiendas, pero será después de su plan de expansión en Colombia, país al que ingresó este 2014. Además de Bolivia, Starbucks anunció su ingreso a Panamá.

Bolivia será el cuarto país de Sudamérica al que llega la cadena, que tiene sucursales en Argentina, Chile y Colombia; en Centroamérica tiene tiendas en El Salvador, Costa Rica y Guatemala.

Una sucursal en el ventura mall posiblemente (90%?) y otro puede ser al lado del nuevo KFC en 2do anillo, a ver si Pizza Hut tambien viene.

Estará para el 2014? o 2015? 

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Monocle calificó como The Big City a Santa Cruz

La revista inglesa con sede en Londres, Monocle calificó como The Big City (Gran Ciudad) a Santa Cruz de la Sierra. La publicación hace referencia en su título a la importancia que tiene la urbe para Bolivia, por ser el eje económico del país.

El reportaje de cuatro páginas en inglés resalta que la urbe de cerca de 2 millones de habitantes es la única ciudad que aún no conquistó el partido de Gobierno, a la cabeza del presidente Evo Morales.

Monocle es una revista especializada en estilos de vida. En edición anual, Quality of Life proporciona un ranking de las 25 mejores ciudades del mundo; convirtiéndose en un disparador de debates sobre mejoras urbanas.

Santa Cruz es el departamento con mas franquicias en el pais (KFC, Hard Rock, Starbucks, Juan Valdez)

El mercado de las franquicias en Bolivia está marchando a paso firme, pero muchos empresarios bolivianos no engranan con la lógica empresarial extranjera que exige cumplir con la formalidad al 100 por ciento. Ésa es la principal traba para que puedan incursionar en este nuevo paradigma de negocio en el país, señala el tesorero de la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), Eduardo Pérez.

Pérez cuenta que a las empresas bolivianas se les hace dificultoso tener sus procesos y procedimientos documentados para incursionar en el esquema que exigen las franquicias.

Sbarro busca personal para su local en el Ventura Mall y otro en el centro!

"A falta de uno... Santa Cruz tendrá rápidamente dos Sbarro y necesitamos más personal!!! - ¿Quieres trabajar con nosotros? Necesitamos: Managers, Chefs, Pizzeros, Asistentes de cocina, Cajeros y Encargados de Despacho. ENVIA TU CV A: reclutamiento@sbarro.com.bo (convocatoria para la ciudad de Santa Cruz)".

BIEN, Sbarro pensando en el futuro esta haciendo la movida KFC, abriendo primero en el Ventura y luego un local propio en la ciudad.

https://www.facebook.com/SbarroBolivia?fref=ts

La apertura de patios de comidas y restaurantes crece al 500% - Ventura Mall

El sector gastronómico en el país y, específicamente en Santa Cruz, atraviesa uno de sus mejores momentos. En 2013, la Secretaría de Recaudaciones y Gestión Catastral (SER) del municipio empadronó 393 negocios nuevos de expendio de comida; 323 más que en 2012 cuando se registraron 70 restaurantes. Este crecimiento acelerado significa un 560%.
Esta tendencia se mantuvo durante el primer trimestre de 2014, ya que, al menos 110 nuevos negocios gastronómicos se abrieron en este tiempo.

La gran mayoría de los 393 negocios que se inauguraron en 2013 se mantienen en el mercado, ya que tan solo un 9,2% cerraron (36 locales). Además, en lo que va del año, los propietarios de ocho recintos decidieron cambiar de sector.

Carmen Steffens inauguro su nueva tienda en el Ventura Mall!!

La marca brasileña Carmen Steffens cada vez gana terreno en Santa Cruz. Esta vez, Cristina Spitz, la representante, ofreció un desfile que contó con  más de media docena de maniquíes, entre niños y adultos, con una llamativa presencia de las magníficas y de la ex reina de belleza Flavia Foianini. 
La cita empezó a partir de las 20:00, con una tupida charla entre los asistentes, que lucieron elegantes de pies a cabeza. 
Un poco más tarde se realizó el acto protocolar, en el que la conductora Jimena Antelo ofició de maestra de ceremonia, mientras el coreógrafo, Ronaldo Wellington instruyó a todo el grupo que fue parte del desfile en el que se pudo ver las nuevas propuestas en carteras, zapatos y prendas de vestir de la firma con presencia internacional. 
El toque musical estuvo presente, esta vez de la mano de la  DJ, Nicole Suárez Canedo, que mostró, además de su belleza, sus mezclas electrónicas.
Apenas finalizó el espectáculo, los asistentes disfrutaron de unos bocaditos acompañados del siempre apetecido champán rosado y otros tragos.

(Promociones?)

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