Un fin de Semana en el Ventura Mall

Quienes optaron por no viajar y quedarse en la ciudad en este fin de semana largo, tuvieron la opción de pasar agradables momentos en el Ventura Mall que, además de sus tiendas, algunas de las cuales ofrecen atractivos descuentos, tiene áreas de recreación para los más chicos.

Por ello fue que se vio a muchos padres con sus hijos en los sitios de juegos o mirando vidrieras. También hubo afluencia de público en la zona de Cinemark, donde hay ofertas de películas para toda la familia.

Y si querían comer rico y variado, el patio de comidas tiene un menú al alcance de todos. Y para los que deseaban charlar, tomarse un café, un trago y cenar sabroso, el bulevar del Ventura Mall tiene la mejor oferta. Lo cierto es que en el feriado había dónde ir para distraerse, al centro comercial más grande del país.

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Avalancha de Combos y Promociones por el Mes de Mama

Un mar de Combos de las distintas franquicias que operan en Santa Cruz, desde internacioanles como KFC hasta casa del Camba.

Empresas del sector gastronómico que operan en la ciudad de los anillos arremeten con campañas comerciales que incluyen bufé de comidas y combos por el Día de la Madre.

Desde la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Santa Cruz, el presidente, Valdir Rodríguez, indicó que los 2.800 negocios que forman parte del sector formal afiliado a la organización, en esta fecha especial arremeten con promociones que incluyen bufé de comidas y combos especiales. 

Hizo notar que la mayoría de los restaurantes y negocios de comida rápida recurren a estas iniciativas porque la jornada del Día de Madre es cuando registran el ‘pico’ máximo de venta en todo el año.
Detalló que el 27 de mayo el consumo regional, en promedio, crece un 40% (de 180.000 a más de 252.000 platos).

Franquicias de Pollos en Santa Cruz se Desatan la Guerra (KFC vs Chuy vs Copacabana)

La incursión de cadenas de comida rápida -fast food- internacionales y nacionales al mercado cruceño mueve el tablero del negocio de pollos y empuja a los empresarios gastronómicos de este sector a innovar e idear nuevas estrategias comerciales para competir y atraer la preferencia de los consumidores.

Desde Pollos Chuy, el gerente general, Nicolás Justiniano, indicó que la llegada de franquicias de comida rápida ha despertado una reñida competencia que está empujando a los negocios a renovar la imagen en sus puntos de atención, incluir nuevas opciones al menú y activar promociones. 

Según Justiniano, Pollos Chuy apostó por la transformación de sus puntos de locales y alista el estreno de un nuevo punto de venta en Equipetrol Norte. 

En la parte comercial, activó la ‘promo’ Cuarteto que incluye cuatro cuartos de pollo por Bs 80. Su precio real es Bs 96 y está disponible solo por este mes. Además incorporó a su menú la hamburguesa Adulada (Bs 24) y el Mix Pack (Bs 120) que incluye seis presas de pollo, igual porción de papas fritas, y tres hamburguesas. Si aumenta Bs 5 recibe una Coca Cola de dos litros. 

Pollos Copacabana lanza promociones en fechas especiales. Hace poco dejó sin efecto la del Día del Niño que incluía un vaso de helado de regalo por la compra de uno de sus productos. En mayo activarán una oferta por el Día de la Madre. 

En el dia del cine Cinemark estuvo a 10Bs la entrada!

Con salas llenas y funciones copadas se vivió ayer el Día Mundial del Cine, donde las personas adquirieron sus entradas a Bs 10 para todas las funciones incluyendo las películas 2D y 3D. Al respecto, el personal encargado de Marketing del Cine Center señaló que a media tarde no se tenía entradas disponibles para ninguna función, puesto que las personas respondieron muy bien a esta iniciativa.

Lleno total durante la jornada Con mucha afluencia el Cinemark vivió la jornada de ayer con largas colas en busca de boletos para las salas normales 2D y 3D en tan solo Bs 10. "La actividad pretende que los espectadores que acudan a disfrutar su película favorita puedan adquirir sus boletos a precios accesibles para todo bolsillo", explicó Alejandro Borda, gerente de Operaciones de Cinemark Bolivia.

Hush Puppies llega a Bolivia en el Ventura Mall!!

Ya es oficial, los calzados casuales Hush Puppies llegan de forma oficial a Bolivia. Francisco J. Pérez, vicepresidente de Hush Puppies Internacional, llegó al país para ultimar los detalles sobre la incursión de la marca estrella de la firma norteamerciana Wolverine World Wide, una compañía que factura de forma anual 2,7 billones de dólares y que distribuye el calzado a 180 países.  

P.: ¿Cuáles son las perspectivas que tiene sobre Bolivia?

F.P.: Las expectativas acá en Bolivia es que en un plazo de dos a tres años, tener de cuatro a cinco tiendas. Estamos empezando aquí en Santa Cruz  y antes de diciembre vamos a estar en La Paz, para luego seguir expandiéndonos.

Además, continuaremos con el  negocio de mayoreo a minorista y  distribuir la marca a varias partes del país en donde una tienda de calzado pueda vender la marca.

Yo espero que en unos dos o tres años, con cinco tiendas podamos ganar un 50% de la participación de mercado, teniendo la mitad del negocio del calzado casual, va a ser un buen negocio.

Acá no hay muchas marcas internacionales en este tipo de calzado, somos los primeros en entrar y el primero que llega es el que pone la bandera y el que te siga, tendrá que asentarse de esta manera o mucho mejor.

Juan Valdez competira con Starbucks en Bolivia - entrevista

¿De dónde surge el nombre Juan Valdez?
H.M.: Es el personaje que creó la federación de cafeteros que desde su origen, hace 60 años, ha pasado por tres personas. Pero para crear este nombre trabajaron con una empresa de relaciones públicas que ayudó a pensar en un nombre que sea fácil de recordar y pronunciar en muchos idiomas. Además que en Colombia no es muy común el apellido Valdez, pero si hay muchos Juan.

¿Quién es el personaje Juan Valdez?
H.M.: El tercer personaje de Juan Valdez es Carlos Alberto Castañeda, él es un cafetero de verdad, tiene su finca, tiene familia, pero él internacionalmente representa a los cafeteros de Colombia bajo el nombre Juan Valdez. El vestuario es idéntico a lo que tiene un cafetero colombiano. 

¿Cuál  es la función de Procafecol?
H.M.: Es la empresa Promotora del Café de Colombia (Procafecol) fue creada hace 11 años con el fin de poner tiendas de café y que el negocio siga creciendo cuando el precio del café esté bajo; así ayudar a darle mayor valor agregado al café de nuestro país para que no sea solamente el café verde el que exporta Colombia con los grandes tostadores; sino que la federación pueda participar de las ganancias que pueda tener de una tienda de café o del café empacado que se vende en los supermercados. La marca Juan Valdez es del fondo nacional del café, el cual es la Federación de Cafeteros. Nosotros que somos el principal accionista de los cafeteros de Colombia pero le pagamos una regalía por el uso de la marca y así Procafecol se encargó  de todo lo que actualmente se promociona con este nombre Juan Valdez Café.

Juan Valdez abrira 10 tiendas hasta 2015 en Bolivia

Koffe Corp abrirá hasta 2015 diez tiendas de Juan Valdez Cofee en Bolivia, cuatro de las cuales estarán en La Paz y Santa Cruz antes de fin de año, anunció Gonzalo Calderón, socio propietario de la franquicia en el país.

“Nos tomó un año instalar las dos (primeras) tiendas en ambas ciudades, pero vamos por más. Se abrirán dos tiendas más este año (...). Vamos a tener diez tiendas hasta finales del próximo año. Primero en La Paz y Santa Cruz, luego pensamos llegar a Cochabamba, Sucre, Potosí y Tarija”, informó Calderón, tras la inauguración de sus primeras dos tiendas en La Paz y Santa Cruz.

El empresario expresó que las dos sucursales generan 25 empleos directos, que hasta finales de esta gestión llegarán a 45, con la apertura de las nuevas agencias.

Juan Valdez Café comenzó su plan de expansión a través de franquicias internacionales desde febrero de 2011 con un modelo que busca competir en el mercado mundial del café. La marca cuenta con 200 tiendas en Colombia y 89 sucursales en otros 13 países, entre ellos Bolivia. También tiene presencia en Corea del Sur, Estados Unidos, España, Kuwait y Malasia, entre otros.

Rosamar abre su tienda en el Ventura Mall

Una linda y moderna sucursal de la tienda Rosamar fue inaugurada con un coctel en las instalaciones del Ventura Mall. El acto parecía una fiesta de gala ya que las invitadas y las misses lucieron cada una de las prendas que ofrece el negocio.

Se vio lo mejor en pasarela. La anfitriona de la noche fue la propietaria de la tienda, Mariela Rojas, quien agradeció a todos los invitados por su presencia. Pasado el acto central, las modelos de Promociones Gloria, a la cabeza de la Miss Bolivia Romina Rocamonje, realizaron un desfile donde se pudo apreciar las novedades para esta temporada.

Todo de lujo. Lo que se encuentra en la tienda son vestidos elegantes y exclusivos para  eventos especiales de alta calidad, estos llegan de la mano de reconocidos diseñadores a nivel mundial. Mientras que la locación tiene una decoración elegante para comodidad de las féminas.

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Starbucks abriría su primer sucursal en Noviembre (2do en 2015)

El crecimiento de la economía boliviana cautivó a la cadena de cafeterías más grandes del mundo, Starbucks, a expandir su presencia en el país. El primer local de la compañía se estrenará a finales de este año en Santa Cruz, informó la empresa Delosur, subsidiaria del Grupo Delosi.

Sergio Hanna, gerente general de Delosur, filial del Grupo Delosi, que es el socio más antiguo de Starbucks en la región andina, anunció a La Razón que una de las razones principales por las que la cadena global decidió abrir una cafetería en Bolivia es porque es “un país con una cultura de café única que está experimentando un importante crecimiento económico”.

El ejecutivo boliviano explicó que la empresa está entusiasmada de traer la experiencia de Starbucks a los clientes en el país. “Estamos seguros de que nuestras tiendas se convertirán en un lugar de reunión, donde los miembros de la comunidad pueden conectarse con familiares y amigos”.

Starbucks Cofee Company, fundada en 1971, siempre ha estado comprometida en buscar proveedores éticos y a tostar el café arábica de mejor calidad del mundo. En la actualidad, la compañía tiene tiendas en todo el mundo y es principal tostador y minorista de cafés especiales.

El Hard Rock Cafe Santa Cruz seria el mas grande de Sudamerica (y en busca de gerente)

Luego de un tiempo que el Hard Rock Cafe - Santa Cruz estuvo sin gerente general, llegó hace dos semanas el mexicano Omar García para asumir la gestión en el local ubicado en el Ventura Mall. El ejecutivo, que tiene más de 16 años de experiencia con la marca, contó que estará por varios meses en el país y una de sus misiones es buscar al gerente general para la franquicia de origen londinense que está en la ciudad. 

¿Cómo fue que se animaron a traer la franquicia a Santa Cruz?
O.G.: El movimiento económico comercial que tiene la ciudad, eso ha sido lo más importante que vieron los inversionistas. Por lo poco que he visto desde que he llegado, Santa Cruz es una ciudad que tiene un crecimiento muy fuerte respecto a la parte comercial, además que están llegando franquicias de todos lados.

Pero yo creo que el factor más importante, fue ver el crecimiento comercial de la zona, además que hubo una sinergia de un grupo de socios que estaban interesados en traer la marca acá. Porque puede ser una buena ciudad, pero si nadie está interesado en la marca, entonces no se da nada.

¿Usted llegó al país en busca de un gerente boliviano para la marca?
O.G.: No necesariamente que sea boliviano. Lo que pasó aquí desgraciadamente fue que en el primer mes que abrimos Hard Rock Café, el gerente general renunció y la corporación mandó a una persona de Venezuela para apoyar por un tiempo, pero esta también ya tuvo que regresar y ahora yo estoy acá.

Hace poco hicimos un anuncio para recibir postulaciones. Ha sido algo complicado, porque se pide de alguna manera una experiencia, pero a la vez esa experiencia es algo complicado, porque acá recién están llegando este tipo de locales.

¿Qué perfil están buscando?
O.G.: Básicamente buscamos experiencia en el rubro de casual dining (comida casual), porque este es un concepto de comida casual y en Santa Cruz lo han confundido con fast food (comida rápida), pero porque el concepto de comida casual no había llegado a Bolivia; una persona entre los 28 y 40 años de edad, que sea dinámica, extrovertida y sobre todo que tenga un alto grado de liderazgo porque manejar un equipo de trabajo no es fácil y uno debe ser una guía para la gente.

Juan Valdez abrió en Ventura Mall su primer local en el país

La fragancia y el aroma del café son dos cosas diferentes, una es el olor que desprende el grano al ser molido, y otra, el que se produce cuando las partículas molidas entran en contacto con el agua y el vapor causa la sensación aromática en el olfato. Juan Valdez se asegura de que ambas características sean perfectas en cada una de sus tazas y de que luego de que degustés su producto, elevés tus exigencias sobre esta bebida. 

SANTA CRUZ, LA PRIVILEGIADA
Cumpliendo los estándares de calidad que le han valido su prestigio mundial, Juan Valdez, la marca que representa a más de 560.000 productores afiliados a la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, abrió su primer local en Santa Cruz de la Sierra, en Ventura Mall, donde a través de tres pilares fundamentales de la cultura de su país intenta transmitirla a los bolivianos: hospitalidad, ambiente y su producto estrella, el café.
En dos cálidos ambientes, la marca implementó el formato de autoservicio, en el que el cliente hace su pedido y este es preparado al instante para llevar. Su línea caliente y fría de cafés, horneados dulces y salados tradicionales de Colombia y ensaladas conforman su portafolio de productos. Con esto, Bolivia se une a la familia Juan Valdez  

Una persona gasta entre 100 y 200Bs en el Ventura Mall

Según el estudio que realizó la empresa "Franquicias América", se calcula que una persona gasta entre Bs 100 a 200 en una visita al Ventura Mall, el primer gran proyecto de este tipo que se ha consolidado en Santa Cruz. Además la mayoría de los visitantes prefieren ir a los negocios de comida.

Un fenómeno en expansión . Roberto Pérez Llanos, gerente general de Franquicias América, informó que de acuerdo al estudio que realizó la empresa, en promedio una persona gasta entre Bs 100, 150 y 200 cada vez que visita un centro comercial. Por la cantidad de personas que visitan el centro comercial a diario significa una oportunidad significativa para las empresas. Un número mucho menor de encuestados indica que gasta entre Bs 30 y 50.

El 81% de la gente come Pollo frito en Bolivia o.O

En el país,  donde según las estadísticas a 2013 de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) cada persona consume un promedio de 38 kilos de pollo por año, hay un mercado sumamente atractivo para los negocios de comida en base a esa carne. 
Y más para el pollo frito que, en los últimos años, se  ha convertido en una gran  opción  para matar el hambre a cualquier hora.

El alto consumo de pollo, sumado al crecimiento económico del país, ha animado a las empresas de comida rápida a asumir los riesgos de importantes inversiones.
    "En el mercado boliviano, el rubro de comida rápida es el que ha presentado los mayores índices de crecimiento”, afirma un documento enviado a Inversión por Industrias Copacabana, dueña de la cadena más importante de pollo frito del país: Pollos Copacabana.
La empresa cuyo producto  podía ser sólo adquirido en La Paz, pese a que su fama había rebasado  fronteras departamentales y nacionales, en los dos últimos años ha abierto sucursales estratégicas en El Alto y  Santa Cruz.
Pero este año el atractivo mercado del pollo frito   atrajo a una compañía global  con más de 70 años de historia y  fama: Kentucky Fried Chicken (Pollo Frito  Kentucky, en español), más conocido en el orbe por sus siglas KFC.

La mayoria de las franquicias de Bolivia son gastronomicas, y la mayoria de comida rapida

Las franquicias gastronómicas ganan terreno en el mercado local, principalmente aquellas de comida rápida, debido a una tendencia global de inversiones bajas con alta rentabilidad, el crecimiento de la demanda interna y la expansión de la clase media.

“La expansión de las franquicias de marcas nacionales e internacionales es muy importante porque nos muestra que el país se abre al primer mundo”, aseguró el presidente de la Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz (FEPSC), Gabriel Dabdoub.

Indicó que se registró un “crecimiento notable” de empresas creadas bajo el sistema de franquicias de marcas internacionales y nacionales en el país. Resaltó que las últimas también están extendiéndose al exterior.

El director de la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), Steve Nacif, recordó que desde hace cinco años las empresas nacionales y extranjeras vienen desarrollando, con “resultados positivos”, el sistema de franquicias para expandir sus negocios. El ejecutivo de la Cafran agregó que un factor del aumento de estos negocios se debe a que existe una tendencia mundial utilizada por empresarios y emprendedores para ampliar sus negocios con una baja inversión y una alta rentabilidad.

Las Franquicias pueden seguir creciendo por mas de 15 años en Bolivia

El sector privado y dos consultoras proyectan que el negocio de las franquicias seguirá creciendo en Bolivia por los próximos 15 años. Coinciden en que su desarrollo está sujeto a la apertura de más centros comerciales, patios de comida y a garantizar la seguridad jurídica de las inversiones.

“La creación de empresas bajo el sistema de franquicias es una opción más para la expansión de los diferentes negocios. Por ello, proyectamos que este negocio continuará creciendo en Bolivia junto a la tendencia mundial”, dijo el director de la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), Steve Nacif, quien además expresó el deseo de que este modelo comercial sea usado en otros sectores como servicios, marketing y contabilidad, entre otros.

“La creación de empresas bajo el sistema de franquicias continuará creciendo por los próximos 15 años en el país porque es la mejor alternativa para expandir sus negocios”, afirmó la directora en Bolivia de la consultora en franquicias y marketing Surplus Internacional, Elizabeth Bowles.

Body Up abre su primer tienda en el Ventura Mall (Gimnasio)

Ahora hacer deporte, será una excusa para estar a la moda y cómoda. Y es que la tienda Body Up abrió sus puertas para todas las féminas, amantes de los ejercicios.

  El local se encuentra ubicado en el Ventura Mall, donde cuenta con modernas instalaciones para mayor comodidad de las clientes.

Se vio lo mejor en la pasarela. Para la apertura, la propietaria Bárbara Auza, dio la bienvenida personalmente a los invitados, los cuales pudieron observar un desfile donde se apreció las modernas prendas que llegan desde Brasil para las cruceñas.

Lo mejor para las damas. La ropa que trae Body Up, son exclusivas para el gimnasio, la piscinas y se encuentran modernos tenis con los colores de última temporada, sin duda son prendas cómodas y de buena calidad.

En Bolivia ya operan unas 180 franquicias (mayoria internacional)

El crecimiento económico del país permitió el ingreso de 180 exitosas franquisias internacionales que ofertan desde diferentes productos y servicios hasta gastronomía. Un 92% son internacionales y 8% nacionales.
"Llegaron franquicias muy importantes como Kentucky Fried Chicken o Juan Valdez,  vemos aquellas que dan el referente, que son las grandes. Sin embargo, hay otras que también están en el país. Pero lo importante es que el modelo de negocio sea exitoso. Ahora, hay alrededor de unas 180 franquicias en todo el país”, informó la directora de SurPlus, Elizabeth Bowles.
Las franquicias, concesiones o licencias son acuerdos contractuales mediante los cuales una compañía matriz, en este caso extranjera (franquiciadora), le concede a una pequeña empresa o a   una persona  (franquiciador) el derecho de hacer negocios en condiciones específicas en el país.
Bajo estas condiciones, marcas internacionales llegaron especialmente a las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, como Hard Rock Café; Cinnabon, que se considera como el "mejor rollo de canela del mundo”; Sbarro,  de pizzas, y Green is Better para alimentos saludables, entre muchas otras.
"Actualmente, Bolivia es un país muy atractivo como mercado para el desarrollo de  franquicias internacionales. Un mercado para madurar y el desarrollo de los centros comerciales es una gran oportunidad”, remarcó.
La apertura de centros comerciales como el Megacenter, el Ventura Mall o el Multicine  son importantes para la llegada de  marcas internacionales. "El comportamiento del consumidor de todo el mundo es concentrarse en centros comerciales que le ofrecen un mix de productos que la dan seguridad y ambientación y donde la familia y amigos se reúnen”, agregó.

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Las Franquicias tienen un potencial de $us 1.200 millones en Bolivia

En todo el mundo, el mercado de las franquicias mueve alrededor de $us 2,5 trillones, es decir un 4% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial. Es así que el potencial que tiene el mercado boliviano de las franquicias alcanza a $us 1.200 millones, sin embargo, este modelo recién está comenzando a captar la atención de los empresarios y emprendedores bolivianos. Por ello, la Cámara Boliviana de Franquicias (Cafran), está realizando la Expo Franquicia 2014, con el objetivo de difundir e informar sobre este tipo de negocio.

Hay más franquicias extranjeras. Roberto Pérez Llanos, gerente general de la empresa "Franquicias América", indicó que en los últimos años existe un gran crecimiento de las franquicias en el país, lo que es notorio en centros comerciales como el Ventura Mall que actúan como un "imán" para atraer este tipo de inversiones, sin embargo aún falta mucho por abarcar, ya que el potencial de nuestro mercado alcanza a los $us 1.200 millones. Según el estudio que realizó la empresa, de las franquicias asentadas actualmente en Bolivia, un 62% son extranjeras y un 38% son nacionales, de todas casi la mitad con inversiones entre $us 100.000 hasta $us 250.000.

El 43% de la gente que va al Ventura es por las franquicias

Una encuesta de la consultora Franquicias América revela que el 43% de las personas que visitan el Ventura Mall declaran que van por las franquicias de comida. “El fenómeno imán de las franquicias se llama mall”, sostiene Roberto Pérez, gerente general de la consultora.

El estudio de Franquicias América señala que la segunda razón es por la curiosidad de saber qué es un mall y de todo lo que ofrece (38%), mientras que visitar el cine es la tercera razón (8%). 

El Ventura Mall cuenta con 22 grandes cadenas de comida rápida, artículos deportivos, representantes de venta de autos, entre otras franquicias, sobre todo internacionales, entre las que sobresalen Kentucky Fried Chicken (KFC), Hard Rock Café, Burger King y Cinnabon. 

Otro de los resultados del estudio de Franquicias América es que la mayoría de las personas que visitan el mall, gastan individualmente entre Bs 100 y 200. “Esto refuerza que lo que atrae gente son las franquicias de comida”, agrega Pérez.

Según la investigación el mall es un punto ideal de localización de franquicias y el éxito de estos grandes centros comerciales depende, en gran medida, de la capacidad para atraer y retener franquicias exitosas. 

Hay que admitir que la mayoria vamos a comer..

Starbucks llegara a Bolivia antes del fin de año - Entrevista al Gerente General de Delosur (KFC)

Delosur S.A. es el grupo que trajo al país la franquicia de los famosos pollos del mundo KFC.

Sergio Hanna, gerente general de Delosur habló sobre las expectativas con la franquicia y sus nuevos proyectos en otros departamentos.

¿Por qué eligió traer al país la franquicia KFC?
S.H.: La decisión de iniciar operaciones en Bolivia, se tomó considerando la amplia demanda de pollo que caracteriza al público nacional, así como las características diferenciadoras que KFC puede introducir en este mercado. 
Entre estas características, se destaca el sabor de la Receta Original, creada hace más de 70 años por el Coronel Harland Sanders en Kentucky, Estados Unidos. 

¿Cuál es el objetivo KFC en Bolivia?
S.H.: Crecer junto al país mediante una relación de largo plazo. Somos una empresa que utiliza estándares internacionales con manos bolivianas, generando de esta manera nuevas oportunidades de crecimiento.

¿Cuánto fue la inversión para traer la franquicia?
S.H.: La inversión que Delosur está realizando en el país asciende a un aproximado de $us 2,5 millones. 

Segun ElDeber eran 3,5.